<var id="vfyb2"><sup id="vfyb2"></sup></var>

    1. 生物活性蛋白肽的研發:以動植物蛋白為原料通過生物技術制備生物活性肽及功能脂。研究內容涵蓋蛋白(肽)的生產制備技術、結構、功能特性、構效關系等。

      研究的蛋白種類包括但不僅于:

      牛乳酪蛋白、乳清蛋白、骨膠原蛋白、海參蛋白、蛋清蛋白等動物蛋白;大豆蛋白、小麥蛋白、大米蛋白、玉米蛋白、豌豆蛋白等植物蛋白。


      功能脂的研發:本團隊從2000年開始GML的研發,已完成的研究內容:GML的生產制備技術、安全毒理學評價、食品添加劑新品種申報、產業化開發、GML微乳化、構效關系、GML在各類食品中的應用研究。

      GML對免疫及慢病的影響及其作用機制, GML與多不飽和脂肪酸的互作。主要從腸道微 生態的改變、代謝組學分析、免疫因子的影響 以及對腸道和肝臟等組織器官的功能作用等研究也在持續進行中。

      一区二区不卡在线视频

        <var id="vfyb2"><sup id="vfyb2"></sup></var>